دجاج تكا يحبه قلبكم‏‎

**مشرف مميز**

* دجاج تكا *

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير والطريقة *

دجاجه مقطعه الى 8 قطع
او مقطعه الى مكعباتـ

وتشكيله البهاراتـ :

ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر
- هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون
- فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
او المخصصه لدجاج تكا
ثوم مدقوقـ بصل مفروم ناعمـ
بقدونس ناعمـعصير ليمونـ
ملعقه متوسطه من الزيتـ
روب 3 -5 ملاعقـ
معجون طماطمـ
نبدأ بتقطيع الدجاجـ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نحضر البهارات و نمزجها معا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سيصبح لونها هكذا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثــمـ نضيـــف الدجــاج الــى مزيــج البهارااات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه
لمده ساعتين او اكثر او من الافضل لثاني يومـ
فكلما زادت فترة التخميرة صارت فترة نضجها اسرعـ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نقوم بتغيلف صينيه بالقصدير foil
ونقوم بوضع الدجاج فيها بتتبيلتها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وتوضع في الفرن لمده من ربع ساعه الى نصف ساعه
وتترك لتحمر

وبالعافيـه علـى قلـوبكم

**صديق فعال**

وصفه بتجنن
وطرييقة سهلة مرسى شيشانى

**مشرف مميز**

يسلموا علي المرور وتحياتي اليك